考试分类
建筑工程
经济金融
会计财税
职业资格
技能鉴定
安全生产
特种作业
职称英语
医药卫生
公务员
教师招聘
学历类
首页
职业资格
营养师
营养师
四级营养师
二级营养师
三级营养师
三级营养师最新试题
食品腐败变质的性质和程度一般采用感官、理化和（ ）等方面加以鉴别。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
酸渍保藏食品使用的醋酸浓度应达到（ ）以上。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到（ ）以上。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
食品热处理最常用的温度是（ ）℃。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
食品加热至（ ）℃以上属于热处理。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
冷藏保存时，在0℃左右，鲜肉可保存（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
下列环境因素与食品腐败变质无关的是（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
2010年食物与营养发展总体目标不包括（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合（ ）制定的营养卫生标准。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
食物中毒与其他急性疾病最本质的区别为（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
罐头食品在37℃中保温7天，下列对胖听的描述正确的是（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
有关炭疽病处理的措施，不正确的是（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
鱼类腐败可用K值来表示，K≤20％表明鱼体新鲜，K值大于（ ）表示鱼体开始腐败。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
蔬菜应现烧现吃，放置过久会产生对机体有害的物质是（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
下列属于问卷调查的特点的是（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
社区动员的主要对象为（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
关于知信行理论模式，下列叙述正确的是（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
营养教育是通过改变人们（ ）而达到改善营养状况的一种有目的、有计划的活动。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量应是（ ）mg/日。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（ ）。
单选题
营养师
三级营养师
答案解析
首页
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
下一页
末页
HOT
热门试题
新的《食品添加剂卫生管理办法》的发布时间是（ ）。
维生素E有何功能（ ）。
下列资料不属于数值变量资料的是（ ）。
简述中国居民的膳食结构现状。
婴儿添加辅助食品时，一种辅食一般应经过（ ）天的适应期。
水肿型营养不良的主要特征是（ ）。
靠家庭中食前加热（如100℃，60 min）食物，不能预防的食物中毒是（ ）。
如果食物供应以玉米、面粉为主，在配餐中添加（ ）可以提高食物的蛋白质生物价。
挤压膨化
产出
