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四级营养师最新试题
为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄人总量应不超过( )g。
单选题
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孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉给予葡萄糖是为了( )。
单选题
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根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年男女每日铁的适宜摄入量分别为()mg。
单选题
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下列最符合蛋白质互补原则的为( )。
单选题
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下面哪些不是农村社区居民关注的主要健康话题？
单选题
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为了健康，建议每日饮用葡萄酒的量是？
单选题
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每天摄入盐6-7克的饮食类型是？
单选题
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哪种成分是界定优质葡萄酒的特异指标？
单选题
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蔬菜营养价值的高低遵循以下哪种原则？
单选题
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绿茶抗辐射的主要有效成分是？
单选题
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黑木耳最好的烹饪手段是？
单选题
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黑木耳能够降低血液粘稠度的有效成分是？
单选题
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下面哪些食物属于白色食品的真正含义？
单选题
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为直观起见，我们在健康教育中经常提到红、绿、黄、白、黑等五色，其中红色食品的真正含义是：
单选题
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牛奶中乳糖含量一般为( )g/lOOg。
单选题
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学龄前儿童的三餐分配以( )为宜。
单选题
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儿童生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是( )。
单选题
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食品加热至( ) oC以上属于热处理。
单选题
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( )食物中毒可出现“肠源青紫症”。
单选题
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副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是( ）。
单选题
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幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于（ ）岁。
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌乳》（GB5908-1999）的要求。（ ）
不利于锌吸收的因素包括（ ）。
工作性质，一般通过职业活动的对象、从业方式等的不同予以体现。（ ）
学龄前儿童膳食安排以能量密度低、软、多餐为主要特点。（ ）
现代社会居民的大多数慢性疾病的发生和发展与其不良生活方式有关。（ ）
简述钙的生理功能。
血液凝固后所分离的淡黄色液体称为血浆。（ ）
下列不属于公共营养师职业守则的是（ ）。
老年人的配餐中，应尽量避免高胆固醇的食物，下列食物胆固醇含量较低的是（ ）
