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四级营养师最新试题
轻度活动相当于能量消耗为( )kcal/kg体重/min。
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人体能量代谢的最佳状态是( )。
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人平均每天对水的需求量约为( )ml。
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使用皮褶厚度计的正确方法是( )。
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下列对婴幼儿体重测量叙述正确的是( )。
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膳食调查分析报告的格式内容不包括( )。
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一个人吃( )为1个人日。
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每百克某品牌豆奶粉的蛋白质含量为27.4 g,则500 g该豆奶粉折合成大豆的量是( )g(每百克黄豆中蛋白质的含量为35.1 g)。
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下列哪项不属于社区居民营养与健康资料的收集途径( )。
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在某食堂的调查中,早餐有40名员工进餐、午餐有50名、晚餐有30名,三餐的能量分配比例为早餐30%、午餐40%、晚餐30%,则总人日数为( )。
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膳食中三大热能营养素的来源比例为( )较适宜。
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以植物性食物为主的膳食结构存在的问题是( )。
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关于平衡膳食宝塔的说法不正确的是( )。
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靠家庭中食前加热(如100℃,60 min)食物,不能预防的食物中毒是( )。
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食品腐败变质的最主要因素是( )。
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母乳中的营养成分能够满足( )月内婴儿的需要。
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维生素E的主要食物来源是( )。
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以下哪种元素是微量元素( )。
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下列不属于职业道德的特点的是( )。
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大豆中含有的亚油酸可以在体内合成( )。
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2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的可耐受最高剂量为( )μg/日。
简述碘的生理功能。
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