四级营养师最新试题
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- 维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（ ）
- 完全蛋白质包括（ ）。
- 计量资料是指对每个观察单位用定量方法测定某项指标数值的大小而得到的资料，一般没有单位。（ ）
- 自分泌
- 社区动员的非政府组织主要包括各类团体组织，如国家和各省市自治区的营养学会、食物与营养咨询委员会、学生营养与健康促进会、消费者协会、食品协会、老年协会、妇联、青联等。（ ）
- 标准量床或量板用于婴幼儿体格发育纵向测量指标的测定。（ ）
- 案例描述：西北地区某学生食堂在给学生提供的套餐中有二米粥、烧牛肉、玉米面窝头、蔬菜等，合理的搭配大大提高了学生膳食的营养质量。 这个原理遵循的原则为（ ）。
- 为预防胎儿神经管畸形的发生，叶酸补充最好从（ ）开始。
- 下列对测量婴幼儿头顶至臂长和身长叙述正确的是（ ）。
- 根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》，成人每日钾的适宜摄人量为（ ）mg。