四级营养师最新试题
HOT
热门试题
- 亚硝酸盐引起的食物中毒( )。
- 以方便面为例子,简述食品分析计划的制订过程。
- 一般在常温下保存尿液样品即可。( )
- 下列属于婴幼儿的膳食指南内容的是( )。
- 中国居民膳食指南提倡多吃蔬菜、水果和薯类,主要目的是为人体供给( )。
- 由于经济发展不平衡,农村区域的主要营养问题,如膳食结构不合理,慢性病的发病率一般高于城市区域。( )
- 用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括( )。
- 化学保鲜
- 维生素A不能通过乳腺进入乳汁,而维生素D则相反。因此,乳母的饮食不影响乳汁中维生素A的含量,而对维生素D的含量有较大的影响。( )
- 镁可激活多种酶的活性.抑制钾/钙通道,维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性,维护胃肠道的功能。( )
