二级营养师最新试题
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- 《中国居民膳食指南》的核心思想包括（ ）。
- 维生素的日常摄入量若保持在安全摄人范围内，则发生缺乏和中毒的危险性都很小。（ ）
- 母乳化奶粉中应脱去牛奶中的部分（ ），以减少肾溶质负荷，并促进其吸收。
- 评价食物脂肪或者油脂的优劣，除其风味和必需脂肪酸含量外，其他一些成分也值得关注，如（ ）。
- （ ）摄入量过多，尿中Na+/K+比值增高，是高血压的危险因素之一。
- 能量系数
- 正常人每日水的来源和排出处于动态平衡，水的来源每日应维持在（ ）ml。
- 学龄儿童膳食中推荐的脂肪供能比是（ ）。
- 蛋白质—能量营养不良按其临床表现可分为水肿型营养不良、干瘦型营养不良和混合型营养不良。（ ）
- RNI能满足人群中所有人的营养需要。（ ）