二级营养师最新试题
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- 食品防腐剂不包括（ ）。
- 人乳及牛乳中的维生素D含量均较高，从出生2周～1岁半之内都不需补充维生素D。（ ）
- 将被调查者24 h内对各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时，只需评价各类食物的消费量是否充足即可。（ ）
- 下列属于维生素D缺乏病(如佝偻病和骨软化症)的常见原因的是（ ）。
- 良好的职业道德品质，不是天生的。从业人员需要在日常学习、工作和生活中按照职业道德规范的要求，不断地进行（ ）。
- 生蛋清可以直接食用。（ ）
- 体重超过理想体重20%为超重。（ ）
- 食物中的碳水化合物是（ ）的总称。
- 案例描述：在进行体格测量时，调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高，所测数据为l75 cm，用体重计测得其体重90 kg，腰围98 cm，臀围101 cm。体检发现在60 mm范围内出血点达10个，...
- 与冠心病有关的营养因素有（ ）。