餐厅服务员
餐厅服务员（技师）最新试题
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- 餐厅桌、椅、餐具、饰品、厨房炊具、食品原料等是宴会设计基本要素中()的体体现,因此宴会设计必须紧紧围绕这些硬件条件进行。
- 大型长台可用()盆半圆球形和半椭圆球形插花组合使用。
- “辅导”是为了不断加强在( )中取得的知识。
- 食品从生产、加工、贮存、运输、销售及烹调到食用的整个过程的各个环节都可能受污染,而产生一些有害因素。
- 鸡尾酒往往以( )来作为装饰。
- 香槟酒开启时,当封瓶的木塞暴露后,左手用力摇动酒液,将瓶塞顶出瓶口。
- 菌藻类食品不仅美味可口,是佐味之上品,还含有抗( )、抗癌、降低胆固醇的物质。
- 良好的着装和精神面貌,可帮助传递身体语言信息,有利于人际交往。
- 产品竞争策略可以分为( )和提高质量取胜策略。
- 香槟酒的开瓶方步骤正确的是()。