农产品食品检验员
农产品食品检验员（高级）最新试题
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- 为了减少误差，分度吸量管每次都应 从最上面刻度为起点往下放出所需体积。（ √ ）
- 水质的纯度常用电导仪测定。水的电导率越低,表示其中所含杂质越少，即水的纯度越高。
- 估计过氧化值在0-6mmol/kg中，应称的样品量为（ ）g
- 乙醇浸出法测定脂肪酸值，试样制备时，糙米粉碎细度能一次性达95%以上通过40目。
- 湿面筋主要由小麦的两种蛋白质组分（）和（）经水合而成。
- 粮食在储藏期间，尤其是在粮食什么情况下，脂肪容易水解，使游离脂肪酸含量增加。
- 燃烧法测定蛋白质含量，试样需要在900-1200℃高温下燃烧。
- 高氯酸标准滴定溶液密封保存时间为（）月
- 由于蒸馏水中含有杂质，或试剂不纯，含有干扰离子所造成的误差称为（）。
- 根据误差产生的原因、误差的特性和规律性，可有针对性地减少所产生的误差，下列哪些方法可以减少系统误差。（）
