农产品食品检验员
农产品食品检验员（中级）最新试题
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热门试题
- 测得值与平均值之和为偏差。
- 品评试验应在饭前1h或饭后2h进行。
- 下列操作中错误的是（ ） 。
- 真菌型降落数值仪是用于测定小麦发芽损坏程度及决定小麦粉中淀粉酶或麦芽的合理添加量。
- 粗脂肪萃取仪法，用的是试剂为 。
- 根据误差产生的原因、误差的特性和规律性，可有针对性地减少所产生的误差。
- 再现性是指在不同实验室，不同的分析者，用不同的仪器，采用相同的方法，测定同一份样品，获得两个独立测定结果的绝对值不超过 规定的再现性限值。（ ）
- 检验油脂的( )在一定条件下可知是否为纯品油脂
- 由于操作人员一些习惯性的、不规范的操作造成的误差称为（）。
- 小麦粉做成面团，发酵后，在压片机上在面辊间距为0.4cm处，需要压3次赶气.