农产品食品检验员
农产品食品检验员（中级）最新试题
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- 应称取相当于（）含水量的样品用于降落数值测量。
- 植物油酸价测定结果以“mgKOH/g油”表示。( )
- 人工扦样过程中，扦样人员一般随机扦样来防止扦样方法中的人为偏差，为确保所扦样品能代表总体，必须从整体的各个位置来扦样。
- 正态分布曲线具有单峰性、对称性、有界性和抵偿性四个基本性质（）。
- 1000g含水量为13.0%的硬小麦，需要加水量为多少mL？
- 由于蒸馏水中含有杂质，或试剂不纯，含有干扰离子所造成的误差称为（）。
- 直链淀粉高于25%的稻米，胶稠度都是软的。
- 必须趁热进行馒头品尝评分。