农产品食品检验员
农产品食品检验员（中级）最新试题
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- 样品检验在技术方面的目的是为了确定物料原材料、半成品及成品的质量，确定污染的性质、程度和来源，验证物料的特性和特征，按危险性进行物料的分类，测定物料随时间、环境的变化以及鉴定物料的来源。
- 分光光度法在PH7.0的乙酸钠-乙酸溶液中乙酰丙酮和甲醛反应。
- 浸出油中溶剂残留测定时，标准溶液配制时常采用机榨油作为溶剂（ ）
- 产生粗大误差的主要原因有：客观原因、主观原因和仪器内部突然故障。
- 亚硝酸钠标准滴定溶液[c(NaNO2)=0.1mol/L]-般不超过20d;
- 标准偏差是一个绝对值，其单位与给出值相同。
- 在GB/T601-2002《化学试剂 标准滴定溶液的制备》中规定：制备标准滴定溶液的浓度值应在规定浓度值的（ ）范围内。
- 燃烧法测定蛋白质时，燃烧炉中的产物（NO）被载气___运送至还原炉中。
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- 量筒面的刻度是指温度在20度时的体积数。