餐厅服务员
餐厅服务员（初级）最新试题
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- 下列针对服务后阶段的质量管理表述错误的是()。
- 餐厅服务员为客人送洗的衣服,应该在( ),送还给客人。
- 客人结账后,服务员应( )用食品盒装未用完食品,包装妥贴交客人带走。
- 分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐具,分菜前应备相应( )。
- 《中华人民共和国食品卫生法》是经( )审议通过并颁布实施的。
- 下列不属于个人卫生“四勤”要求的是( )。
- 细嫩的名贵绿茶,应用()冲泡,可以显示其独特的品质特色,边冲泡边欣赏在水中缓慢吸水而舒展、徐徐浮沉游动的姿态,领略“茶舞”的情趣。
- 客人轻微醉酒时,应( )
- 常用服务用语要素包括:表谦表敬的谦词敬语,庄重典雅的措辞,( )以及温和委婉的语气等。
- 餐厅服务在为客人送上帐单之前( )工作是必须要做的,以确保客人满意。