餐厅服务员
餐厅服务员（初级）最新试题
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- 对待客人应该一视同仁,VIP客人不必由主管和领班迎送。以免对其他客人产生不良影响
- 宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、( )服务员及宴会组织指挥人员等。
- 价格竞争是指以较低的价格向顾客提供与竞争对手提供的同等规格与质量的产品的行为。
- 对优质红葡萄酒的描述正确的是()
- 餐厅棉织品的卫生要求是( )。
- 西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人,牛排在烹调时有四种成熟度,是全熟,八成熟,半熟和( )。
- 在美国圣诞节就餐桌上必不可少的主菜是( ) 。
- 西餐零点餐后为客人服务咖啡时,为客人提供的奶应该是( ),糖是白砂糖,但要新鲜滚烫,放在客人面前。
- 香槟杯的容量为( )。
- 在商周时期,餐饮业已经发展成为一个独立的行业。