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三级营养师最新试题
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- 简述铁的生理功能。
- 老年人对铁的吸收利用能力下降，造血功能减退，血红蛋白含量减少，易出现缺铁性贫血。（ ）
- 记账法的调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。（ ）
- 专项调查表编制的相关性是指表格中所有的问题都应与调查者有关。（ ）
- 孕前体重正常，其适宜的孕期增重范围为（ ）kg。
- 黑斑蛋
- 调查某人群3天所有餐次的膳食情况，其中12人能量RNI为2000kcal，8人2400kcal，6人2600kcal，该人群蛋白质摄入量70g /人.日。 计算该人群的混合系数
- 哺乳期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇（ ）。
- 孕早期的膳食要点有（ ）。
- 钙的吸收率随年龄增长而（ ）。