三级营养师最新试题
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- （ ）以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。
- 2004年新闻报道了安徽阜阳“大头娃娃”事件，同时公安和执法部门查获了不法分子采用糊精和营养素混合制备的婴儿配方乳粉、或用牛皮水解蛋白配制的婴儿乳粉等伪劣产品。 “大头娃娃”的发病机制是什么？
- 关于膳食摄入量调查中常用公式的描述，正确的是（ ）。
- 参与构成超氧化物歧化酶的营养素有（ ）。
- 膳食结构可分为植物性食物为主型、动物性食物为主型和动植物食物均衡型。（ ）
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