三级营养师最新试题
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- 下列属干高血压、高血脂病的营养防治原则的使（ ）。
- 婴儿缺乏（ ）会引起手足抽搐症。
- 0℃以下是食品保藏的最佳温度。（ ）
- 维生素C缺乏时毛细血管脆性和通透性降低。（ ）
- 中毒原因的调查中通常以发生中毒的个人为起点。（ ）
- 婴幼儿2岁半时胸围小于头围，则要考虑（ ）。
- 维生素C可促进肌红蛋白的合成，保持毛细血管的弹性，减少脆性，防止老年血管硬化，并有降低胆固醇、增强免疫力、抗氧化的作用。（ ）
- 开展社区营养管理工作的基本程序分为（ ）个步骤。
- 以下的维生素不足可引起高同型半胱氨酸血症的有（ ）。
- 食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源，故强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的150％。（ ）