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三级营养师最新试题
下面哪些不是农村社区居民关注的主要健康话题?
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为了健康,建议每日饮用葡萄酒的量是?
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每天摄入盐6-7克的饮食类型是?
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哪种成分是界定优质葡萄酒的特异指标?
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蔬菜营养价值的高低遵循以下哪种原则?
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绿茶抗辐射的主要有效成分是?
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黑木耳最好的烹饪手段是?
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黑木耳能够降低血液粘稠度的有效成分是?
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下面哪些食物属于白色食品的真正含义?
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为直观起见,我们在健康教育中经常提到红、绿、黄、白、黑等五色,其中红色食品的真正含义是:
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牛奶中乳糖含量一般为( )g/lOOg。
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学龄前儿童的三餐分配以( )为宜。
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儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是( )。
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食品加热至( ) oC以上属于热处理。
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( )食物中毒可出现“肠源青紫症”。
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副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是( )。
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下列关于膳食纤维的叙述,错误的是( )。
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下列措施不能减少面食中营养素损失的是( )。
单选题
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口腔生殖综合征可由( )缺乏引起。
单选题
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体内缺铁处于缺铁性贫血期的表现是( )。
单选题
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谷类的维生素主要存在胚乳中。( )
简述大肠内细菌活动的作用。
孕妇膳食脂肪,应占总能量的20%~30%,其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为( )。
促进铁吸收的因素有( )。
关于道德的说法,正确的是( )。
膳食指南(DG)
中国居民由食物中所摄取的营养素,以( )所占比重最大。
下列关于24h回顾法的叙述,错误的是( )。
菌落总数的食品卫生学意义是( )。
简述冠心病的膳食指导原则。