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三级营养师最新试题
下面哪些不是农村社区居民关注的主要健康话题？
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为了健康，建议每日饮用葡萄酒的量是？
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每天摄入盐6-7克的饮食类型是？
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哪种成分是界定优质葡萄酒的特异指标？
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蔬菜营养价值的高低遵循以下哪种原则？
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绿茶抗辐射的主要有效成分是？
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黑木耳最好的烹饪手段是？
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黑木耳能够降低血液粘稠度的有效成分是？
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下面哪些食物属于白色食品的真正含义？
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为直观起见，我们在健康教育中经常提到红、绿、黄、白、黑等五色，其中红色食品的真正含义是：
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牛奶中乳糖含量一般为( )g/lOOg。
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学龄前儿童的三餐分配以( )为宜。
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儿童生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是( )。
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食品加热至( ) oC以上属于热处理。
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( )食物中毒可出现“肠源青紫症”。
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副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是( ）。
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下列关于膳食纤维的叙述，错误的是( )。
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下列措施不能减少面食中营养素损失的是( )。
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口腔生殖综合征可由( )缺乏引起。
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体内缺铁处于缺铁性贫血期的表现是( )。
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乳母维生素B1和维生素B2的RNI分别为（ ）mg／日。
赤霉病麦中毒的主要病原物质是脱氧雪腐镰刀菌烯醇。（ ）
低温保藏蔬菜宜采用的方法是（ ）。
（ ）是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源。
营养健康教育的技巧有
2000年中国营养学会提出的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，推出成人碘RNI值为125μg/日。（ ）
食晶卫生法是我国食品卫生安全保障的行为准则。（ ）
对葡萄球菌食物中毒的特点，表述不正确的是（ ）。
10岁前学龄儿童每日膳食钙的参考摄入量为（ ）。
根据我国的饮食习惯，成人碳水化合物的摄入量以占总能量的（ ）为宜。
