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三级营养师最新试题
下列对婴幼儿体重测量叙述正确的是( )。
单选题
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膳食调查分析报告的格式内容不包括( )。
单选题
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一个人吃( )为1个人日。
单选题
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每百克某品牌豆奶粉的蛋白质含量为27.4 g,则500 g该豆奶粉折合成大豆的量是( )g(每百克黄豆中蛋白质的含量为35.1 g)。
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下列哪项不属于社区居民营养与健康资料的收集途径( )。
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在某食堂的调查中,早餐有40名员工进餐、午餐有50名、晚餐有30名,三餐的能量分配比例为早餐30%、午餐40%、晚餐30%,则总人日数为( )。
单选题
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膳食中三大热能营养素的来源比例为( )较适宜。
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以植物性食物为主的膳食结构存在的问题是( )。
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关于平衡膳食宝塔的说法不正确的是( )。
单选题
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靠家庭中食前加热(如100℃,60 min)食物,不能预防的食物中毒是( )。
单选题
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食品腐败变质的最主要因素是( )。
单选题
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母乳中的营养成分能够满足( )月内婴儿的需要。
单选题
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维生素E的主要食物来源是( )。
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以下哪种元素是微量元素( )。
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下列不属于职业道德的特点的是( )。
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大豆中含有的亚油酸可以在体内合成( )。
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为了保持健康,60岁以上老年人每天的总脂肪摄人总量应不超过( )g。
单选题
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孕早期由于呕吐完全不能进食时,静脉给予葡萄糖是为了( )。
单选题
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根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年男女每日铁的适宜摄入量分别为()mg。
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下列最符合蛋白质互补原则的为( )。
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豆类的限制性氨基酸是赖氨酸。( )
葡萄球菌属于致病菌。( )
摄入或补充过量的钙对人体的危害是能导致( )。
脂肪的生理功能有( )。
下列关于学龄前儿童三餐二点制的叙述,正确的是( )。
老年人钙的补充宜多,每日摄人钙的总量应超过2g。( )
2002年中国居民营养与健康现状调查结果表明微量营养素缺乏仍是城乡普遍存在的问题,其中( )缺乏最为突出。
婴幼儿头颅生长最快,躯干生长慢于头颅发育。( )
不利于钙吸收的膳食因素有( )。
正常人血糖浓度为( )。