三级营养师最新试题
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- 儿童生长发育所需要的脂肪酸应该小于成人。（ ）
- 公共营养师在工作中遵循准则应做到（ ）。
- 使用记账法调查家庭膳食营养时（ ）。
- 老年人的配餐中，应尽量避免高胆固醇的食物，下列食物胆固醇含量较低的是（ ）
- 蛋白质的营养状况的生化检验中不包括尿液指标。（ ）
- 不利于钙吸收的因素有（ ）。
- 某种维生素有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏该维生素，可使上皮细胞的功能减退，上皮更新减慢，导致皮肤弹性下降、干燥、粗糙、失去光泽。这种维生素是（ ）。
- 不健康生活方式主要有（ ）。
- 面粉的同类食物为（ ）。
- 调查某人群3天所有餐次的膳食情况，其中12人能量RNI为2000kcal，8人2400kcal，6人2600kcal，该人群蛋白质摄入量70g /人.日。 计算三种不同能量需要人群的折合标准人系...