三级营养师最新试题
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- 针对锌缺乏，膳食干预中应多补充（ ）。
- 乳母的维生素C推荐量与正常女性的推荐量相同，均为100mg／d。（ ）
- 下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（ ）。
- 血浆中高密度脂蛋白浓度被认为与动脉粥样硬化有关（ ）。
- 商业领域对从业者的道德要求是“买卖公平，童叟无欺”，会计行业的职业道德要求是“不做假账”，驾驶员的职业道德要求是“遵守交规、文明行车”，如此等等，这些都是职业道德（ ）的具体表现。
- 属于副溶血性弧菌食物中毒的是（ ）。
- 某膳食调查的人群由三类人员组成，其中能量RNI为3200kcal的有12人，3100kcal的有10人，2600kcal的有6人，全部人均进行了2天的膳食调查，该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人·日...
- 对某饭店进行食品卫生检查，下列哪一项不符合卫生要求（ ）。
- 下列人群脂肪的推荐量占总能量摄人量的20%～30%的有（ ）。
- 孕早期的膳食要点有（ ）。