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三级营养师最新试题
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- 现有某燕麦核桃粉的食品标签标注以下内容： 燕麦核桃粉提供蛋白质，含有钙，无糖，GI值50。 配料：核桃粉、燕麦粉、大豆粉、米粉、植脂末、花生蛋白粉、奶粉、碳酸钙等。 请你完成下列的操作： ...
- B族维生素常协同发挥作用时，缺乏症可能混合出现。（ ）
- 每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（ ）ml。
- 食物在一般加工烹调过程中主要发生脂溶性维生素和无机盐的损失。（ ）
- 乳母能量RNI是在非孕育龄妇女的基础上增加（ ）kcal/日。
- 下列属于婴幼儿的膳食指南内容的是（ ）。
- 下列（ ）软件是常用的统计学软件。
- 营养改善项目中的效益是指由于改善措施增进人体健康而可能带来的社会效益和经济效益。（ ）
- 构成骨骼和牙齿的常量元素中，除钙外还有（ ）。
- 简述维生素B1的生理功能。