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公共营养师（技师）最新试题
下列食物含果胶较多的是( )。
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营养教育主要指通过( ),帮助个体和群体培养成健康生活方式的教育活动和过程
单选题
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每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为( )mL。
单选题
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较高强度活动相当于能量消耗为( )kcal/kg体重/min。
单选题
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维生素C缺乏发病比较缓慢,一般需要( )才出现症状。
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食物热效应最大的营养素是( )
单选题
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一般混合性食物其食物热效应占其基础代谢能量的( )
单选题
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甲状腺功能亢进症病人适用( )
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体内缺铁处于缺铁性贫血期的表现是( )。
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最好的食物补铁来源是（ ）。
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婴儿喂养添加辅食的时期是出生后第( )
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男性和女性皮褶厚度分别为( )是肥胖的界限。
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对于一个个体来讲,人体能量消耗能够自我调控的是( )。
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为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI,除必须食用碘强化盐外,每周最好还应摄入（ ）次海产品。
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我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是( )。
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克汀病发生的原因是因为胎儿或儿童生长发育期间缺乏( )
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以下哪项不是医院膳食的分类?( )。
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下列有关唾液作用的描述,错误的是（ ）。
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· 妊娠贫血的诊断标准是( )。
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评价食物蛋白质营养价值时,常用哪种食物蛋白质作为参考蛋白质?( )
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在制定膳食计划时,应设定能量和营养素的摄入目标为（ ）。
含维生素C较多的蔬菜有( )
下列食物可作为幼儿食物的选择对象的有( )。
《中国居民平衡膳食宝塔》与《中国居民膳食指南》是什么关系( )。
脑干可分为( )。
每日膳食中有( )g脂肪可满足人体对脂肪的需要。
黄曲霉毒素急性毒性最敏感的动物是( )
下列对老年人能量消耗描述错误的是（ ）。
婴儿对能量的需要包括基础代谢、体力活动、食物特殊动力作用和生长发育四个方面。( )
维生素A的食物来源有肝脏、全奶和禽蛋中维生素A和植物性食物中的胡萝卜素。( )
