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公共营养师(技师)
公共营养师(技师)最新试题
下列食物含果胶较多的是( )。
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营养教育主要指通过( ),帮助个体和群体培养成健康生活方式的教育活动和过程
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每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为( )mL。
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较高强度活动相当于能量消耗为( )kcal/kg体重/min。
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维生素C缺乏发病比较缓慢,一般需要( )才出现症状。
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食物热效应最大的营养素是( )
单选题
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一般混合性食物其食物热效应占其基础代谢能量的( )
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甲状腺功能亢进症病人适用( )
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体内缺铁处于缺铁性贫血期的表现是( )。
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最好的食物补铁来源是( )。
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婴儿喂养添加辅食的时期是出生后第( )
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男性和女性皮褶厚度分别为( )是肥胖的界限。
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对于一个个体来讲,人体能量消耗能够自我调控的是( )。
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为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI,除必须食用碘强化盐外,每周最好还应摄入( )次海产品。
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我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是( )。
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克汀病发生的原因是因为胎儿或儿童生长发育期间缺乏( )
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以下哪项不是医院膳食的分类?( )。
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下列有关唾液作用的描述,错误的是( )。
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· 妊娠贫血的诊断标准是( )。
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评价食物蛋白质营养价值时,常用哪种食物蛋白质作为参考蛋白质?( )
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下列属于冠心病危险因素的是( )。
《中国居民膳食指南》中还包括了下列哪些特殊人群( )。
蛋白质营养不良时容易出现变化的生化指标是 ( )。
关于幼儿的食物选择,下列说法错误的是( )。
幼儿膳食制作原则包括( )。
2002年中国居民营养与健康现状调查结果表明微量营养素缺乏仍是城乡普遍存在的问题,其中( )缺乏最为突出。
“副食”一般包括( )。
关于老年人蛋白质代谢,下列说法正确的是( )。
不平衡膳食可( )。
刷牙时发现牙龈经常出血,应当多吃一些( )。