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公共营养师（技师）最新试题
蛋白质生物价的计算公式为( )。
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在妊娠中期,一般每天增补能量( )
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哺乳期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇( )。
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孕期补充叶酸最有效的食物是( )。
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人体缺乏维生素C可患( )
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能促进非血红素铁吸收的食物有（ ）。
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以下水果中维生素含量最高的是( )。
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在进行能量食物来源计算时,常把食物分为( )。
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与急性单纯性胃炎的病因不相关的是( ).
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含维生素D相对较少的食物为( )。
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半衰期最短的是( )。
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对于病毒性肝炎营养治疗不合理的是( )
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考虑营养需要及产妇的身体状况,正常分娩后适宜进食（ ）。
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引起胃肠型食物中毒的最常见细菌为( )。
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不需要分解可以直接被人体吸收的物质为( )。
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孕前体重正常,计划哺乳的女性,其适宜的孕期增重为（ ）kg。
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高纤维素食物适合于( )。
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正常人血浆的pH值为( )。
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关于胆固醇的描述,下列不正确的说法为( )。
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陶瓷容器中可能移入食品的有害金属是（ ）。
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二、多项选择题(请将最符合题意要求的答案以相应的字母填入括号中,少选、多选或错选都不得分)关于病人营养的描述,正确的说法是(
测定血清中25-(OH)-D3水平,正常值为30~100ng/mL,典型佝倭病患者几乎为零( )
可用于乳制品食品的防腐剂是( )。
造成营养素摄入不足的主要原因是（ ）。
鲜牛乳经过消毒后可直接用于喂养婴儿。( )
饮劣质酒时最易引起急性中毒的物质是( )。
下列属于胃蛋白酶特点的有( )。
下列属于天然着色剂的是( )。
维生素A和维生素D食用过量,对身体有害处。( )
膳食纤维在糖尿病的饮食治疗中所起的作用( )
