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公共营养师（技师）最新试题
最主要的必需脂肪酸是( )。
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常量元素有( )种。
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营养学中的膳食结构是指( )。
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( )为消化后的食物残渣提供临时储存场所。
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母乳奶粉主要是减少了牛乳粉中( )等的含量。
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骨质疏松症首选营养治疗是( )
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含维生素A丰富的食物有( )。
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纵向测量指标主要与( )的生长有关。
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下列食物中维生素A含量丰富的是( )。
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中国学生营养日是每年的哪一天?( )
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预防佝偻病最经济、最方便、最安全的办法是 ( )
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关于平衡膳食宝塔的说法不正确的是（ ）。
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皮肤出现干燥、毛囊角化是缺乏哪种维生素? ( )
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每天少于30min的中等强度的身体活动,其身体活动的水平为( )。
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评价食物蛋白质营养价值,应考虑( )。
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下面哪种食物不是补充钙的良好途径? ( )
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下列不是细菌性食物中毒特点的是（ ）。
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学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占( )。
单选题
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在热力致死时间曲线中,经过一个对数周期的加热时间,所对应的加热温度变化值是( )
单选题
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中国营养学会推荐妊娠期蛋白质增加量是:中期(C)g/d,晚期( )g/d。
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记账法的缺点不包括( )。
色氨酸在体内可转化为烟酸。( )
维生素B6的生理功能有( )。
氨基酸按化学结构式可分为( )。
下列关于蛋类合理利用的描述,正确的是( )。
为了预防冠心病,从儿童、青少年起,就应吃低胆固醇(每天摄入量<300mg)的平衡膳食。( )
属于人畜共患传染病的是( )
膳食中酪氨酸含量丰富时,可节约( )。
预防骨质疏松症的主要措施有( )
番茄中的维生素C含量虽然不高,但受有机酸保护,损失很少,且食入量较多,是人体维生素C的良好来源。( )
