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公共营养师（高级）最新试题
食物消化吸收的主要部位是（ ）。
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外科病人最常见的营养不良原因是( )
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婴儿缺乏( )会引起手足抽搐症。
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慢性阻塞性肺疾病的营养治疗中供能营养素的比例是多少? ( )
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对被调查者一日三餐的食物进行称重,并计算出营养素摄入量的膳食调查方法是( )。
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基础代谢占总量消耗的( )。
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碘在体内主要参与( )的合成。
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( )是用户所看到和使用的数据库。
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安全摄入范围是指（ ）。
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下列不属于食品防腐剂的是（ ）。
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在进行24h回顾法调查时( )调查在外就餐的食物及摄入量。
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水俣病是由于长期摄入被( )污染的食物引起的中毒。
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幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于( )岁。
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青春期第二次体格突增女孩在（ ）岁。
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对肠外营养描述不正确的是( )
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下列哪组营养素是孕妇最容易缺乏的?( )
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无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是( )
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下列与碘缺乏无关的有( )。
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维生素E又叫生育酚,其中活性最强的是( )。
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下列何种维生素有助于减轻妊娠恶心、呕吐?( )
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糖尿病的预防包括（ ）。
营养工作者常用的工具书有( )。
中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的（ ）。
一般混合性食物其食物热效应占其基础代谢能量的( )
营养状况综合评价必须结合( )的检验来进行。
鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用,这是因为鱼类食品中含有( )
维生素A对酸、碱、热稳定。( )
属于食品的生物加工技术的有（ ）。
关于乳母期的营养需要,正确的叙述为( )。
某60岁妇女,近年经常出现腰背痛,走路感觉腿无力,特别是上楼梯时吃力,骨盆有明显压痛,考虑是缺乏（ ）。
