公共营养师

公共营养师（高级）最新试题

大多数蛋白质的含氮量相近,每克氮相当于( )g蛋白质。
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中国营养学会提出的蛋白质推荐摄入量成年男子、轻体力活动者为( )g/d。
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沙门菌食物中毒的特征是( )。
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必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于( )
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维生素E中,以（）的生物活性最高
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2岁至青春前期身高公式为（　）。
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营养调查采用大样本抽样方法是( )。
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微量元素是指下列哪一类元素( )。
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一个人吃( )为1个人日。
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239kcal的热能相当于( )。
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下列炊具中使维生素C损失更多的是( )。
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含维生素A原相对较高的食物是（）。
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男,29岁,右上腹外伤伴腹腔内出血,出血性休克,急诊手术后合并十二指肠肠瘘和胰瘘。若肠瘘口小,流量少的过渡到肠内营养支持,应首先采用的制剂为( )。
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女孩身高停止增长的时间一般为( )。
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有关母乳喂养,不正确的说法是( )
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食物脂肪在血液中主要的运输形式为( )。
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测定人体基础代谢率时需选在( )。
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食物中毒是指( )。
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有关营养调查,正确的是( )。
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夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是（）。
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