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公共营养师(高级)最新试题
中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的( )。
单选题
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使用皮褶厚度计测量皮褶厚度一般需要在同一部位测量( ),取平均值为测量结果。
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铁过量可导致中毒,急性中毒主要症状为( )。
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容易引起龋齿的食物是( )。
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何种细菌可引起“神奈川”现象?( )
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“肠原性青紫症”发生于( )
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出生到1周岁称为( )期。
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热菜储存温度应为( )
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治疗营养性肥胖的首选疗法是( )。
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腹部手术病人适用于( )。
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孕期对铁的需要在( )达到高峰。
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在某食堂的调查中,早餐有40名员工进餐、午餐有50名、晚餐有30名,三餐的能量分配比例为早餐30%、午餐40%、晚餐30%,则总人日数为( )。
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王某一天摄入的蛋白质为50.6g,脂肪为65.0g,碳水化合物为220.3g,则王某一天中蛋白质、脂肪、碳水化合物三种营养素的供能比分别是( )。
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动物肌肉内碳水化合物的存在形式是( )。
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乳品中常见的细菌菌属是( )。
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菌藻类食物具有( )。
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编制食谱首先应保证( )的摄人适宜。
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如果每天步行12500步以上,其身体活动水平为( )。
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流质或半流质治疗膳食适合于( )。
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下列物质中属于淀粉的是( )。
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全国性营养调查的年份是( )。
孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是( )。
( )可降低大肠癌、结肠癌、胃癌等消化道肿瘤的发生。
糖尿病的预防包括( )。
食物与营养发展的重点产品包括( )。
妊娠期妇女摄入充足量的维生素B1有利于胎儿发育和预防先天性缺陷。( )
提供人体优质蛋白质的食物有( )。
下列物质属于有机磷农药的是( )
计算每日食物实际消耗量时需要的数据包括( )。
植物油熔点高,常温下呈固态。( )