农产品食品检验员
农产品食品检验员（中级）最新试题
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- 绝对误差比相对误差更广泛地同于不同量值不同物质、不同测量方法之间的比较。
- 乙醇浸出法测定脂肪酸值，试样制备时，糙米粉碎细度能一次性达95%以上通过__筛。
- 可用( )计算氢化油脂加氢量以及油脂的氢化程度。根据油脂的碘值判断油脂的干性程度
- 优级纯试剂代号是AR
- 油脂吸收卤素的能力常以碘值来表示。即在一定条件下与100g油脂起加成反应所需碘的质量以（ ）计，称为该油脂的碘值。
- 在实际工作中采用统计方法处理数据时，广泛采用标准偏差来衡量测得值的离散程度。
- 大豆水溶性蛋白测定时，消化反应到溶液呈___色的透明状。
- 相对平均偏差等于绝对平均偏差与平均值的比值。
- 凯氏定氮法，最后结果测定时，应尽快以氢氧化钾标准溶液滴定至终点。
- 各变数加上或减少一个数，其标准偏差不变。