茶艺师(技师)最新试题
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- 在茶文化旅游开发中,宜建由解渴功能上升到文化层次的高雅茶楼,木房茶屋等,典雅素朴,别具风韵。
- 茶叶包装标识贮运标准执行( ),包装、贮运建议采用国家或行业推荐标准。
- 制作酥油茶时,最后放入( ),用力将茶桶上下来回抽几十下,搅得油茶交融,然后倒进锅里加热。
- 顾客接待的过程,大概分为待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、( )十个基本环节。
- 泡茶水温的高低,与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、紧实要比细嫩、松散的茶汁浸出要( )得多,所以冲泡水温要( )。
- 茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。
- 茶汤色泽是茶叶中有色物质溶解于水后综合反映的结果。
- 茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想,尊重他们,关心他们,充分体现了新时代人与人之间的( )。
- 茶艺人员在对顾客送别时,要对自己的工作善始善终,可以只对购买的顾客着重送别。
- ()的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
