茶艺师（技师）最新试题
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- 茶叶销售场所卫生管理要求,以下正确的是( )。
- “龙井茶，( )”被人称为“杭州双绝”。
- 请把擂茶的程序补充完整：( )。 洗钵迎宾——群星拱月——投入配料——( )——冲水——过筛——敬茶——品茶
- 泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、紧实要比细嫩、松散的茶汁浸出要( )得多，所以冲泡水温要( )。
- 中国茶具发展过程中，元代茶具代表是()茶具。
- 如果用碱性水泡茶，茶多酚在碱性水中很容易被氧化，黄绿色的茶汤很快变成( )。
- 制作姜盐豆子茶时，生姜应( )。
- 日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种，明代的“煎茶”传人日本的是在( )。
- ( )不是罐罐茶的配料。
- ( )不属于茶艺六要素中水之美的内容。