茶艺师（高级）最新试题
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- ( )在制作的过程中须加入清油。
- 韩国的饮茶与中国古代饮茶颇为相似，以“和’“静”为基本精神，其含义泛指( )。
- 茶艺服务人员与顾客进行交往，通过语言符号和非语言符号实现信息交流过程，下面不属于非语言符号的方式是( )。
- 所谓服务质量，是指茶艺从业人员在为品茶对象提供服务的过程中所应达到的要求，一般应包括服务的准备工作、品茗环境的布置、操作的技巧和( )等。
- 茶叶用量根据不同的茶具、不同的茶叶等级而定，细嫰的茶用量多。
- 当水的ＰＨ值小于5时，茶红素自动氧化使汤色发暗，以致失去汤味的鲜爽度。
- 宋代( )的主要内容是看汤色、汤花。
- 品饮君山银针时，不但可以闻香和品味，还可以赏景为主。
- ( )可以当早点而食用，提神暖胃，爽口宜人。
- 茶叶中化学成分含量最多的是( )。