三级营养师最新试题
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- 下列动物性食品中脂肪含量最高的是（ ）。
- 学龄前儿童单位体重的营养素和能量需要低于成年人。（ ）
- 血浆中维生素C含量（ ）时，可判断为该营养素缺乏。
- 钙和铁供给过多会影响锌在小肠中的吸收。（ ）
- 某集体食堂发生食物中毒，患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等症状，有一例出现喉头水肿。饮食调查发现：主食为米饭，副食有鲐鱼、菜花、猪肉。最可能导致中毒的食物是（ ）。
- 高钾血症
- 肥胖发生原因与（ ）有关。
- 下列炊具中使维生素C的更多损失（ ）。
- 在（ ）阶段困扰大多数孕妇的可能是妊娠反应引起的恶心、呕吐、对食物没有兴趣，而此阶段正是胎儿脑神经发育最迅速的时期。要注意营养全面，保证膳食质量，尤其要注意优质蛋白质供给。
- B淋巴细胞成熟的场所是（ ）。