二级营养师最新试题
HOT
热门试题
- EAR切点法评价群体营养素摄入量时,日常摄人量低于EAR的人数占人群中的比例( )该人群摄人不足个体的比例。
- 下列属于蛋白质—能量营养不良的分类的是( )。
- 锌对蛋白质合成和代谢的调节还表现在对机体免疫功能的调节。( )
- 对脑和视网膜发育具有重要作用的脂肪酸为( )。
- 2010年食物与营养发展总体目标不包括( )。
- 怎样用适宜摄入量(AI)评估群体摄入量
- 蔬菜、水果应在收获前1个月停止使用含砷农药,以防止砷中毒。( )
- 某企业有工作人员16名(男女各一半,年龄30~50岁,轻等体力活动),另设食堂用餐。请按要求采用下列的存余食物,编制一日食谱一份。存余食物:面粉、大米、豆腐干、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、虾仁、瘦猪肉、食油、...
- 化学性消化
- 腌渍保藏的原理为( )。
