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二级营养师最新试题
下列对婴幼儿体重测量叙述正确的是（ ）。
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膳食调查分析报告的格式内容不包括（ ）。
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一个人吃（ ）为1个人日。
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每百克某品牌豆奶粉的蛋白质含量为27.4 g，则500 g该豆奶粉折合成大豆的量是（ ）g（每百克黄豆中蛋白质的含量为35.1 g）。
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下列哪项不属于社区居民营养与健康资料的收集途径（ ）。
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在某食堂的调查中，早餐有40名员工进餐、午餐有50名、晚餐有30名，三餐的能量分配比例为早餐30%、午餐40%、晚餐30%，则总人日数为（ ）。
单选题
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膳食中三大热能营养素的来源比例为（ ）较适宜。
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以植物性食物为主的膳食结构存在的问题是（ ）。
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关于平衡膳食宝塔的说法不正确的是（ ）。
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靠家庭中食前加热（如100℃，60 min）食物，不能预防的食物中毒是（ ）。
单选题
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食品腐败变质的最主要因素是（ ）。
单选题
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母乳中的营养成分能够满足（ ）月内婴儿的需要。
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维生素E的主要食物来源是（ ）。
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以下哪种元素是微量元素（ ）。
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下列不属于职业道德的特点的是（ ）。
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大豆中含有的亚油酸可以在体内合成( )。
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为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄人总量应不超过( )g。
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孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉给予葡萄糖是为了( )。
单选题
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根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年男女每日铁的适宜摄入量分别为()mg。
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下列最符合蛋白质互补原则的为( )。
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学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（ ）。
下列食物中，含可溶性膳食纤维的有（ ）。
微波加热
下列（ ）属于预包装食品标签通则GB 7718-2004规定的强制标示内容。
婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是( )。
工作性质，一般通过职业活动的对象、从业方式等的不同予以体现。（ ）
（ ）是职业的本质。
利于钙吸收的因素是（ ）。
添加婴儿辅助食品时，应优先添加的是（ ）。
碳水化合物的来源应包括（ ）。
