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二级营养师最新试题
下列属于信函调查的特点的是( )。
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下列属于自填式调查的特点的是( )。
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( )是组成社区的基本细胞。
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( )是社区营养工作的具体执行者。
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开展社区营养管理工作的基本程序分为( )个步骤。
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社区按功能可划分为( )。
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社区是一个( )的区域。
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应用传播策略影响社区居民,促使相关个人及组织掌握知识,转变态度并做出有利于健康的行为,这种活动是指( )。
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传播是人类通过( )交流信息,以期发生相应变化的活动。
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营养教育的目标是( )。
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UL的主要用途为( )。
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预防中老年人骨质疏松的措施,应从( )开始。
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衡量食不过量的最好的指标为( )。
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我国成年人的健康体重是指体质指数(BMI)为( )kg/m2。
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根据WHO建议标准,BMI≥30应判断为( )。
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确定人体超重的BMI的值的下限为( )。
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脂餐膳食是检查( )的膳食。
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维生素B2缺乏的典型症状包括了( )。
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婴儿脚气病从症状开始至死亡只需( )。
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喉鸣音是下列哪种疾病的独特的症状( )。
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青少年膳食摄入的脂肪中,n-6和n-3多不饱和脂肪酸的比例较适合的是( )。
从安全性和消化吸收等因素考虑,成人按( )摄入蛋白质为宜。
等渗性脱水
易出现缺铁性贫血,其原因除对铁的吸收利用下降之外,还可能与( )有关。
以下说法不正确的是( )。
维生素
某科研机构在某社区进行肥胖人群调查,除了进行体重测量,还进行了上臂围和皮褶厚度的测量。 肩胛下角皮褶厚度测量的皮褶提起点在右肩胛骨( )处。
简述引起食品腐败变质的原因。
低乳糖奶的生产,可以采用乳糖发酵法,也可采用乳糖酶分解法。( )
社区动员主要涉及哪几个方面的工作( )。