餐厅服务员
餐厅服务员（高级）最新试题
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- 餐厅经营要想战胜竞争对手,就要运用( )为自己的产品创造特色。
- 饭店业需要对市场营销制定相应策略计划,其中一个原因是( )。
- 一个地区、城市的旅游业越发达,作为旅游业食、住、行、游、购、娱六大要素中重要组成部分的餐饮业就越发达。
- 桂花象征着金银富贵、官运亨通、文思长进和( )。
- 费用,包括营业费用、管理费用和财务费用三部分。
- 不属于餐厅服务员上岗之初应培训的内容是( )。
- 宴会食物要注意控制( )食物的比例及减少烹调时用油量,以提高营养素的利用率。
- 吸尘机中的大吸尘刷用作清理( )。
- 在财务进行分析对比,检查物价和进行财务预测时,需把外加毛利率换算为内扣毛利率。
- 孕妇在后5个月每日需增加300千卡热量,同时,还要供给母体充足的( )、磷、铁等矿物质。