餐厅服务员
餐厅服务员（高级）最新试题
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- 服务员对忧郁型顾客应尽可能表示( ),多找机会为他们提供周到的服务。
- 风味餐饮企业的经营内容可分为风味菜系,风味菜肴和( )。
- 中餐摆台的程序和规格要求可根据实际情况制订,一般摆放餐具的第一步骤是( )。
- 为保证宴会顺利进行,必须进行安全检查,下列( )是安全检查的内容之一。
- 孕妇在后5个月每日需增加300千卡热量,同时,还要供给母体充足的( )、磷、铁等矿物质。
- 注重感官性状是食品应具备的特点之一。
- 对优质红葡萄酒的描述正确的是()
- 餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别,( ),心理,环境等多种因素。
- 礼节是人们在交往时,表示( )。
- 俄罗斯人喜欢高度数烈性酒,他们认为( )是招待远方客人最高贵的礼品。