餐厅服务员
餐厅服务员（高级）最新试题
HOT
热门试题
- 完成市场预测的步骤应在确定预测的目标后,应该是( )。
- 以下,( )是西餐厅普遍使用的杯具。
- 差距分析是 20 世纪()出现的一种寻找产生服务质量问题的根源、改善服务质量途径的基本方法。
- 零点餐厅的主要任务是接待零散宾客就餐。
- 英式菜肴的名菜有鹅肝排、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
- 食品入库验收时除检查食品的数量和质量外,还检( )。
- 毛利率与价格政策是相互联系、相互制约、相辅相成的统一体。
- 餐厅服务员为客人送洗的衣服,应该在( ),送还给客人。
- 京菜融合了( )、蒙、满、回民族的烹饪技艺,吸收了全国主要地方风味,尤其是山东风味,形成了自己的特色。
- 下列属于餐厅布局的礼仪方面有缺陷的选项是()。