家政服务员
家政服务员（中级）最新试题
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- 做蒜泥汁所要准备的原料不包括( )。
- 就业指导的平等指导原则，是指在就业指导过程中，应不分民族、性别、年龄、专业综合素质，对所有的求职者一视同仁。
- 中介公司负责为雇佣双方办理的《家政服务合同》就是《劳动合同》。
- 慢性支气管炎是支气管的( )发炎,有长期慢性咳嗽,老年人和吸烟者易生此病。
- 选料是创作造型菜肴的重要阶段，选择原料时除要求（ ）卫生、富有营养外，还应侧面从质地美、色泽美、形状美三个主要方面进行选择。
- 发生亚硝酸盐食物中毒主要原因是把亚硝酸盐误当（ ）食用，食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品，食用了含硝酸盐、亚硝酸盐含量高的苦井水煮制的米饭、粥等。
- 擦拭红木家具时,最好使用( )。
- 晨起先协助病人排便,然后进行口腔护理、洗脸、洗手、按摩全身,最后梳头。
- 调味的原则根据菜肴的口味适当调味，对菜肴调味时必须先要清楚菜肴的风味特点和口味要求，根据原料的性质适当调味，适应地方口味和用餐对象，灵活调味要结合（ ）掌握调味品特性正确调味。
- 有些花草植物含有毒性，如含羞草、夹竹桃等，长期摆放在室内会对人体造成伤害，应避免摆放。