家政服务员
家政服务员（中级）最新试题
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- 使用酵母粉发面,发酵环境温度以( )为宜。
- 醋熘在制作过程中，调料中（ ）比例稍大，口味偏酸的烹调方法。作法于焦熘、软熘、滑熘接近。例：醋熘白菜、醋熘土豆丝、醋熘肝尖。
- 角色扮演教学法也用于带有很强的说理性或学生觉得枯燥无味的（ ）知识。
- 装饰材料的选择正确的是（ ）。
- 把( )倒在杯子里,放在新油漆过的家具内,关紧家具门,可消除油漆味。
- 家政服务员必须得到雇主家人信任，一举一动都要使雇主家人放心。
- 以下不属于文件收纳原则的是（ ）。
- 鱼茸是指将鱼肉去骨，去皮后经粉碎加工成茸状，加入（ ）淀粉，油脂等辅料，搅拌上劲而制成的质感细腻富有弹性的食品。
- 家政服务员要调整心态，能够（ ）自己的工作。
- 客厅一般功能分区有误的是（ ）。