公共营养师
公共营养师(中级)最新试题
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- 甲状腺功能亢进症病人适用( )
- 随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,2002年全国第四次营养调查结果表明,我国营养缺乏病已很少,公共营养的工作重点应该转移到预防营养过剩。( )
- 肥胖是由于长期能量摄入过多,超过机体能量消耗,体内多余能量转化为脂肪,并过度积聚而引起的营养代谢失衡性疾病。( )
- 为了预防冠心病,从儿童、青少年起,就应吃低胆固醇(每天摄入量<300mg)的平衡膳食。( )
- 下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋白发生化学反应使肉制品呈鲜红色( )。
- 在进行能量食物来源计算时,常把食物分为( )。
- 下列属于婴儿必需氨基酸的是( )。
- 下列食物蛋白质属于不完全蛋白的是( )。
- 严重烧伤病人从尿中及创面中丢失钾较多,可选用下列( )食品补充。
- 母体摄入充足的可促进胎儿的生长发育和预防先天性畸形。( )