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公共营养师（中级）最新试题
槲皮素可减少组胺的释放,抑制癌细胞的生长,抑制癌细胞内( )的合成
单选题
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下列食物中维生素A含量丰富的是( )。
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长期过量摄入脂溶性维生素时( )。
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同时富含维生素B2和维生素A的食品是（ ）。
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学龄前儿童每天碳水化合物类供能为总能量的( )。
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下列何种手术后需要用清流质试餐?( )
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维生素B2缺乏的典型症状为（ ）。
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组成低聚糖的单糖分子数为( )。
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下列关于膳食纤维的叙述,错误的是( )。
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最好的食物补铁来源是（ ）。
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下列哪项不是肠外营养的适应证?( )
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幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于( )岁。
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黄曲霉毒素的特点是( )。
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营养缺乏症的调查方法是( )。
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能促进非血红素铁吸收的食物有（ ）。
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能量RNI和EAR的关系是（ ）。
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机体缺乏维生素K可引起( )。
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消化系统疾病营养治疗的基本方法不包括( )。
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胆囊手术后24h内的营养措施为( )
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足月新生儿的平均身长为（ ）cm。
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维生素B,最主要的营养作用是( )
生理盲点测定可用于评价( )的营养状况。
我国由于以植物性食物为主,所以成人蛋白质推荐摄入量 为（ ）。
按营养素新的分类,（ ）为微量营养素。
肠痿的病人不宜选用的食物是( )。
建立缺铁动物模型可以喂养的食物有( )。
目前认为膳食饱和脂肪酸应低于总能量的( )。
在进行能量食物来源计算时,常把食物分为( )。
严重烧伤病人从尿中及创面中丢失钾较多,可选用下列( )食品补充。
动物油以脂肪为主,不饱和脂肪酸含量较高。( )
