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公共营养师（中级）最新试题
不同种类的食物混合食用,可提高膳食中（ ）。
单选题
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消化吸收率最高的大豆食品是( )。
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下列哪些放射性核素进入人体后,与K的代谢相似?( )
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( )是用户所看到和使用的数据库。
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( )广泛用于食品包装,可用于制造食品模具、婴儿奶瓶等,因其具有无毒、耐油脂的特点。
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对于成人,( )是最佳选择的饮品。
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维生素C参与的羟化反应不包括( )。
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黄曲霉毒素的特点是（ ）。
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以下为人体非必需氨基酸的是( )。
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发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是( )。
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肉毒梭菌毒素属于（ ）。
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错误的插鼻饲管的方法( )。
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中国居民由食物中所摄取的营养素,以( )所占比重最大。
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对青少年而言,其每日膳食钙的参考摄入量应为( )。
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为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI,除必须食用碘强化盐外,每周最好还应摄入（ ）次海产品。
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婴儿（ ）个月涎腺发育完善。
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食物的生熟比是指( )。
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下列哪组属于人体必需的微量元素( )。
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慢性肝炎病人的适宜膳食 ( )
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骨质疏松的营养防治原则不包括（ ）。
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对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸为( )。
3mg膳食β-胡萝卜素在体内转化为视黄醇当量为( )。
夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是( )。
人体维牛素B.缺乏,导致( )
维生素是维持机体生命活动过程所必需的一类微量低分子有机化合物,只能从食物摄取。( )
青少年补充水分选择哪种饮料才好?( )
下列食物中维生素E含量丰富的是( )
红葡萄酒中的多肽化合物可抑制血小板的活性,从而抑制血栓的形成,并可促使已形成的血栓、血小板解聚。( )
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