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农产品食品检验员

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农产品食品检验员（初级）最新试题

由于操作人员一些习惯性的、不规范的操作造成的误差称为（）。
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实验室用的硫酸浓度为（）mol/L。
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过氧化值超过( ) 时,人们食用了这种油脂后可引起呕吐、腹泻等中毒症状
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1000g含水量为10.0%的软小麦，需要加水量为多少mL？
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过氧化值在( ) 时,油脂出现令人不愉快的辛辣味
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下列哪个试剂可以提高硫酸的沸点？
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半干性油的碘值范围。（）
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高水分粮存放在（）摄氏度以下的冰柜中保存。
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哪个可用氧化还原法滴定（）
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干性油的碘值范围是。（）
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一级水的电导率(25C)分别不超过（）
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碘标准滴定溶液密封保存时间为（）月
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亚油酸能与( )卤素加成
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化学纯试剂标志颜色是（）
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分光光度法在PH4.8的乙酸钠-乙酸溶液中乙酰丙酮和甲醛反应生成___的物质。
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自动凯氏定氮仪法，消化到最后，消化管中的液体呈__透明状。
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三级水的电导率(25C)分别不超过()
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粗脂肪含量＞20%时，试样称取为多少g？
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淀粉是粮食及其制品的重要组成成分，禾谷类粮食淀粉含量约为_____。
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1000g含水量为13.0%的软小麦，需要加水量为多少mL？
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