餐厅服务员
餐厅服务员（初级）最新试题
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- 法国人饮食喜爱的副食品,除了牛羊肉、家禽和各种香肠及新鲜疏菜之外,还有各种各样的海鲜产品。
- ()不属于香槟酒原料.
- 下列对于白酒的感官鉴别的表述错误的选项是()。
- 1995年10月30日公布实施的卫生法律是《食品卫生法》。
- 广东人的饮食特点是菜肴的( )为适口。
- 吞槟酒开启时,( )的朝向应在服务员右手方向。
- 进行宴会设计的第一个步骤应该是()。
- 餐厅经理在餐后应该做的是( )。
- 被昆虫污染过的食物完全失去营养价值及食用价值。
- 西餐拉链式餐台花台,在餐台的中心设有两层花插,中心花插选用一个( )cm高的柱式玻璃插花器,在其底部设有一菱形插花,菱形花草的长角两端用花草接至餐台的两端,并在两端各设一个小插花器插摆花草。