餐厅服务员
餐厅服务员（初级）最新试题
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- 为了避免木塞干化,一般木塞封的酒品在存放时( )。
- 在企业的经营活动中,下列选项中的( )不是职业道德功能的表现。
- 问位开茶服务的方法是:按需开茶、( )在客人右侧斟茶。
- 步速是行走速度,在餐厅服务中,以一分钟为单位,一般女服务员应走( )步,男服务员应走110步,较好地步速反映出服务员主动积极的工作态度。
- 高档寿宴选用杏黄色台布和餐巾,用( )丝绒做台裙,这样会使宴会气氛更加浓烈。
- 防止谷类粮食的有效途径之一是防止有害植物种子的污染。
- 餐厅最根本的经营作风是( )。
- ()不属于香槟酒原料.
- 夏季肉制品出锅后,24小时内不食用必须( )。
- 由于国际旅游者大多习惯于西餐吃法,因而先上()比较能适合他们的饮食习惯。