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茶艺师（中级）最新试题
冲泡绿茶其最常用的注水方法是( )。
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茶艺师（中级）
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庐山云雾内质的品质特点是( )。
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茶艺服务人员如因工作需要必须超过客人时要( )，在征得客人同意后方可超前走。
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英国人偏爱( )，并需加牛奶、糖、柠檬片等。
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茶艺表演的背景音乐通常都选用幽婉深邃、韵味悠长的( )。
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关于茶叶中的主要药用成分，以下( )描述最完整。
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信息沟通过程有四个要素包括：发送者、信息、( )、接收者。
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下列关于劳动者的权益，描述错误的是( )。
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古代的斗茶又称( )，是品茶艺术的最高表现形式。
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当茶叶含水量超过( )，会加速茶叶的变质。
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冲泡绿茶时，通常一只容量为150～200ml的玻璃杯，投茶量为( )。
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桃江擂茶，还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上( )只“碟子”，盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。
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宋代，文人们把饮茶与( )的过程融为一体。
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红茶制作的关键工序是( )。
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黄山毛峰外形的品质特点是( )。
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( )在制作的过程中须加入清油。
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下列( )属于甜花香类，具有玫瑰香。
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白茶制作的关键工序是( )。
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茶艺服务人员在工作岗位上待机接触顾客时，其指导思想必须明确两点，一是积极主动，二是( )。
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不同的宗教有不同的礼仪与( )，并且都很讲究遵守。
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钧窑的产地在河南禹县。
道德具有特殊的规范性、独特的多层次性、广泛的社会性和( )四个特点。
生普洱茶具有独特的陈香。
冲泡时，水温( )，用茶( )，冲泡时间宜( )。
乌龙茶紫砂壶茶艺中的“龙凤呈祥”，意在祝天下有情人终成眷属。
紫砂壶在制作过程中应掌握好( )才能制出温润的壶。
中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和( )氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类。
茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过3%时，就会加速茶叶的变质。
当新鲜的水中含有高价氧化铁0.1mg/L时，茶汤发暗，滋味变淡。
茶叶中茶多酚有抑制动脉硬化，增强毛细血管功能等。
