四级营养师最新试题
HOT
热门试题
- 胆固醇的生理作用有（ ）。
- 下列属于维生素B6缺乏表现的有（ ）。
- 肥胖发生原因与（ ）有关。
- 经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以等同于蛋白质功效比值评价。（ ）
- 案例描述：2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法： 第一，采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二，用食物频率法收集15岁及以上...
- 专用粉的质量指标包括（ ）。
- 储存铁
- 碳水化合物的主要功能为（ ）。
- 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。 计算11月15日就餐人日数。
- 膳食中三大热能营养素的来源比例为（ ）较适宜。