营养师
四级营养师最新试题
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- 在制定膳食计划时，应设定能量和营养素的摄人目标为（ ）。
- 在进行能量食物来源计算时，常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和蔬菜水果六大类。（ ）
- 茶叶中含有一定量的脂肪。（ ）
- 皮褶厚度是衡量个体营养状况的常用指标之一，请简述上臂肱三头肌皮褶厚度的测量方法与注意事项。
- 在体内被称为“不动脂”的脂类为（ ）。
- 下列给婴儿添加辅食的方法中，正确的有（ ）。
- 面筋中含量丰富的物质是（ ）。
- 3天回顾法调查通常选择一个工作日和两个休息日进行。（ ）