三级营养师最新试题
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- 当某营养素摄入量在（ ）之间时，摄入量是适宜的。
- 一般食物重量保留因子表示为WRF，营养素的保留率表示为ARF。（ ）
- 维生素C负荷实验是在受试者口服维生素C后收集（ ）h内的尿做测定。
- 在农村经济不发达地区，营养摄入不足导致的缺铁性贫血、维生素A缺乏、佝偻病等营养缺乏病发病率高于城市区域。（ ）
- 请简述学校营养配餐的原则。
- 以提供能量为主的食物为纯能量食物，包括（ ）。
- （ ）中肠道菌群能利用简单物质，合成少量B族维生素和维生素K。
- 中国营养学会推荐乳母铁的摄入量比非孕妇女增加（ ）mg／日。
- 维生素C参与的羟化反应不包括（ ）。
- 某膳食调查的人群由三类人员组成，其中能量RNI为3200kcal的有12人，3100kcal的有10人，2600kcal的有6人，全部人均进行了2天的膳食调查，该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人·日...