三级营养师最新试题
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- 罐头食品在37℃中保温7天，下列对胖听的描述正确的是（ ）。
- 正常人每日水的来源和排出处于动态平衡，水的来源每日应维持在（ ）ml。
- 脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（ ）。
- 下列毒素可引起霉变甘蔗中毒的是（ ）。
- 成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（ ）。
- 家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－剩余总量（ ）
- 盐腌时，食盐浓度为8%～10%，可以杀灭绝大多数微生物。 （ ）
- 食品保质期的标示可以以年或月为单位表述，如果食品的保质期与储藏条件有关，应标示食品的特定储藏条件。（ ）
- 世界卫生组织建议，孕早期和孕末期贫血的界定值是Hb≤120g／L，同正常女性一样。（ ）