三级营养师最新试题
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- 下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是（ ）。
- 产品目标消费群体的定位是产品宣传效果的决定性因素。（ ）
- 由于经济发展不平衡，农村区域的主要营养问题，如膳食结构不合理，慢性病的发病率一般高于城市区域。（ ）
- 低渗性脱水
- 请你提出幼儿一日食谱的能量餐次分配比例，并按膳食计算法为小班（3岁）12名男孩和18名女孩制订午餐食谱，要求脂肪供能比30％。
- 最常见的食物中毒是霉菌毒素性食物中毒。（ ）
- 维生素C可促进肌红蛋白的合成，保持毛细血管的弹性，减少脆性，防止老年血管硬化，并有降低胆固醇、增强免疫力、抗氧化的作用。（ ）
- 下列属于蛋白质－能量营养不良的分类的是（ ）。
- 对儿童来说，良好的铁来源是（ ）。
- 基础代谢率与体重成正比。（ ）